| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/IS/BASE/180008815 |
| 005 |
Дата корректировки |
20190808105300.3 |
| 020 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
5-7695-1380-2 |
| c |
Цена, тираж |
128,04 |
| 040 |
Источник каталогиз. |
__ |
| e |
Правила каталог. |
ОБР/О.Б.Р. |
| 090 |
Шифры |
__ |
| a |
Полочн. индекс |
ББК 65.9(2)42 |
| x |
Авторский знак |
Р-60 |
| e |
Инвентарный номер (DOS) |
520546-520555 |
| 091 |
Индексы/ коды |
__ |
| a |
Индекс ББК (DOS) |
65.9(2)42 |
| 098 |
Вид издания |
__ |
| b |
|
технология производства, переработки продуктов животноводства и товароведение |
| c |
Специальность |
080401 - Товароведение и экспертиза товаров |
| x |
Факультет |
перерабатывающих технологий и товароведения |
| d |
Дисциплина |
сенсорный анализ продовольственных товаров |
| t |
Цикл дисциплин |
С |
| 100 |
Автор |
1_ |
| a |
Автор |
Родина Т. Г. |
| q |
Полное имя |
Тамара Григорьевна |
| 245 |
Заглавие |
10 |
| a |
Заглавие |
Сенсорный анализ продовольственных товаров |
| b |
Продолж. заглавия |
[учебник для студ. вузов] |
| c |
Ответственность |
Т. Г. Родина |
| 250 |
Сведения об издании |
__ |
| c |
Гриф |
Рек. УМО по образ. в обл. товаровед. и экспертизы товаров в кач. учебника для студ. вузов, обуч. по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" и другим технолог. спец. пищевого профиля. |
| 260 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
М. |
| b |
Издательство |
Академия |
| c |
Дата издания |
2004 |
| 300 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
208 с. |
| 440 |
Серия |
_0 |
| a |
Серия |
Высшее профессиональное образование |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
анализ продовольственных товаров |
| a |
Ключевые слова |
дегустационный анализ |
| a |
Ключевые слова |
качество продуктов |
| a |
Ключевые слова |
обучение дегустаторов |
| a |
Ключевые слова |
органолептика |
| a |
Ключевые слова |
продовольственные товары |
| a |
Ключевые слова |
сенсорные свойства продуктов |
| a |
Ключевые слова |
сенсорный анализ |
| a |
Ключевые слова |
товароведение |
| a |
Ключевые слова |
экспертиза |
| a |
Ключевые слова |
экспертная методология |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| t |
Тип документа |
m |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
50 |